在咖啡馆的一刻,已是两个月後的情景。
现在,我们才刚刚认识不久,当年现在的我还不太想跟你深交,你也对我不太感冒,甚至可以说我们之间有点过份健康。但在这几天里,我们还是期然地「偶遇」了几次,就好像那个时候,我很想亲眼看看你在做什麽、跟什麽人交往。现在的我,也想亲眼证实一下,你是不是还是做了那些什麽,还是跟那些人交往。正所谓知己知彼,这样我才能更好地准备我的选择,不去重蹈覆辙或开始什麽新的冒险。
德力还是一如既往地热情,只认识了几天,就总是跟我们腻在一起。这次的小树寺之旅,是我到现在为止跟你在一起最长时间的一次。虽然我们只是在队尾艰难地骑着车,没有多余的力气对话,但那是我们共同走过的第一段长路,一段人生的长路。我们之後还会再走,开车经过这段路,去小树寺探望你的神犬朋友,还会再走更多更远的路。如果那还是我的选择的话。
眼下,我们的小树寺之旅已经接近尾声,我们冲进Aeon之後去的那家食店,当然也是我们之後常去的其中一间,叫「白兰」。
「白兰」是一间拉面店,只卖拉面,而且就只有叉烧和葱花拉面两种。店很小,一进门就是曲尺型的前台和连着前台的几个座位。我们七个人,几乎把小店填满。
各自点了拉面,开始闲聊。那时的手机还不是智能的,功能十分有限,所以不会出现各人低头不语自顾自的情况,不说话反而是另类。没多会儿,由於是专做拉面的,而且只有两种,所以面很快便被一碗碗地端了出来。香喷喷的拉面,先不说我们早就已经饥肠辘辘,这面本身也是很有水准的。有的人吃拉面吃的是配料,什麽叉烧要甘脂肥浓,海鲜要鲜甜香nEnG,蔬菜要爽脆可口,等等,当然并无不可。只不过,我这一家一派,独尊汤和面。
虽然我对吃的要求不高,也没什麽研究,我家老祖宗对食物的评价就那麽一句:到嗓子眼儿里都一个味儿。噢,当然,随着年代变化,我的要求已经从嗓子眼儿这麽低深的层次,提升到了眼鼻口、sE香味的b较高浅的层次。sE其实也是其次,因为有的食物被弄成挺不雅不堪的,也可以是很好吃的。而香和味,则是永远无法欺骗食客的。
话题扯远了,说回拉面的汤和面,多年的吃面经验告诉我,拉面最容易分出高低的,首先就是汤。而浓汤,浓而不腻,是上等拉面的不二法则。其次是面。有人说面要爽滑弹牙,这爽滑没错,弹牙却不好掌握。如果什麽吃的东西要弹牙的话,那到底是好咬还是不好咬?咬得动还是咬不动?还是牙床开始松了?实在是琢磨不透。反正对我来说,面就是要一条条乾净爽滑,要x1溜的时候就不能缠起来、不能断;要咬断的时候,就不能太面、不能黏牙。其它菜r0U配料都是其次,但如果有的话,至少也得融入到面的主风格里,不能面是面,r0U是r0U,菜是菜,那不如分开上好了。
嗯,话题好像扯得更远了,其实是在说我们进了「白兰」吃面。「白兰」的老板是头发有点花白的中年男人,整个小铺子都是他「一脚踢」独力担当。虽然不苟言笑,但手脚勤快利索,说起来还真有点儿像深夜食堂里的小林。他做的拉面,我不敢说是不是顶级的,反正是达到了我上面说的所有要求。而且,他会在面头儿撒上几块特别腌制的白兰花瓣,其形还有如新采,有微微的酸甜,不苦。
我觉得如果我日文好的话,说不定可以跟老板交个朋友,或谈谈心事。噢,对,如果再写个日记,弄个网站的话,说不定深夜食堂就得变白兰小馆了。呵呵,想太多。
话说回来,通常,你在进餐厅之前或吃完之後,会cH0U根烟。但刚才在进Aeon购物中心之前,可能你太累了,放下自行车就一起走了进来,直奔「白兰」。看你们老马识途的样子,肯定不是第一次来,而我,也是久违後的回归。
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