周禾娘有些不好意思,挠了挠头,“害,我以前在家的时候没有粮食吃,又怕弟妹营养不够,所以只能自己去山上打些野味回来打打牙祭。”
“兔肉味道不错,就是处理起来比较麻烦。”
周禾娘想了想,又添了1句。
不过其他人都很难接受兔肉的味道,觉得总带着1点膻味,当时她家里也没有什么调料,只是把兔子抓回来之后,除去皮毛,把肉随意的剁两下,加点盐跟酱油调味,也许别人觉得不好吃,但这在他们的记忆中是1道永远无法磨灭的美食。
沈梨听到周禾娘这样说,口水忍不住涌起,摸了摸下巴说道:“你会养兔子吗?”
这火锅大家经常吃也吃腻了,每日都稳定在1个比较固定的收入内,如果加个麻辣兔肉锅进去,说不定还能招揽1些新的客人。
除了麻辣兔肉锅以外还有清蒸麻椒兔肉,这两道菜格外的下饭,现在想想都忍不住咽口水。
又麻又辣的口感让人欲罢不能。
周禾娘被沈梨这突然冒出来的话弄得有些摸不着头脑。
想了想后说道:“兔子我以前倒是养过几日,因为那时恰好抓到两只野兔,吃完了1只之后,剩下1只就放在笼子里每日给它喂1些青草,养几日后才宰。”
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