这时候鸡肉已经腌制得差不多了，马上就入味了，她暂且先放在一边。
韩三齐也还算机灵，拎了一捆儿木柴过来，木柴点燃很快就窜出黄色的火苗。
“大嫂，是不是直接放在架子上烤？”
“那岂不是会烤糊了，你先烧着，把木炭烧透，烧红。”
有了韩三齐这个帮手，沈晚娘果真轻松许多，只需要在一旁指点，韩三齐就能完成得很好。
“大嫂，行了不。”
“行，把火苗熄灭。让我来。”
炭正是适合的时候，沈晚娘鸡腿鸡翅和鸡排全部刷上一层薄薄的油排列在了架子上。
“这样就行吗？”韩三齐从来都没有见过这么烤东西的，可新鲜极了。
“对啊，就这样一直烤，注意不要烤糊了，这一面差不多熟了就翻翻面，再过一会儿再刷一层油。最后一遍的时候沾上面包糠再烤一遍。”
炭火正热，沈晚娘在旁边用蒲扇又不挺的扇风，这鸡肉很快就变色了，一阵阵香味开始往外冒，这香味可比做腊肠的香味还要浓，飘在整个院子的上空。
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